Dann bekam Gudhjem ein neues Restaurant, mitten im Herzen der Stadt, hinter dem Therns Hotel.
Das Restaurant Lauv serviert Pasta aus Produkten des preisgekrönten Bornholmer Pastaherstellers Pastariget.
Sie können aus verschiedenen Zubereitungen mit heiß geräuchertem Lachs, Trüffeln, Bio-Fleisch aus Hallegård und vielem mehr wählen.
Alles wird nach Möglichkeit aus Bornholms Rohstoffen von Grund auf neu hergestellt (Es gibt nicht viele Trüffel auf Bornholm :-)
Im Restaurant Lauv finden Sie außerdem gute Cocktails, kalte Bornholmer Biere und gute Weine aus Frankreich, den USA und Italien.
Sie finden das neue aufregende Restaurant im Back of Therns Hotel, Brøddegade 31 (Hovedgaden in Gudhjem)